Paul Cluver, Riesling

De kleur is vrij bleek met een lichte tint van groene appel.  Er is een aroma van rijpe groene appel met bijenwas en honingtoetsen.  De smaak doet denken aan een limoensorbet waarbij de balans tussen residuele suiker en de aciditeit perfect is.  De minrealiteit is een expressie van de bodem en zorgt samen met de lange afdronk voor een zeer verfrissende riesling.