Een intense en complexe neus met tonen van gedroogde rozen, braambessen, vanille en aardse aroma's zoals specerijen en kreupelhout.
In de mond is hij droog en fluweelzacht, maar met de typische krachtige tannines ("velvet steel") die zo kenmerkend zijn voor de wijnen uit Serralunga d'Alba.
De wijn rijpt 18 maanden in grote Slavonisch eikenhouten vaten (25 hl), gevolgd door nog eens 12 maanden verfijning op de fles.