Witte wijn

Domaine Cady, Coteaux du Layon BIO

  • Prijs per fles: 15.95
  • Bestelcode: W188
  • Status: In stock
  • Druif: Chenin Blanc
  • Streek: Val de Loire
  • Land: Frankrijk
  • Bewaartijd: 8 jaar
  • Inhoud: 75 cl

Mooie, goudgele, zoete wijn op basis van botrytis.

Aroma's van rijp fruit en florale toetsen.

Aangenaam mondgevoel waarbij de wijn de nodige aciditeit heeft om evenwichtig over te komen.

  • Degustatietip: Dessert, blauwe kaas, foie gras, ...

B. Gautier, Vouvray Argilex

  • Prijs per fles: 13.95
  • Bestelcode: W187
  • Status: In stock
  • Druif: Chenin Blanc
  • Streek: Alsace
  • Land: Frankrijk
  • Inhoud: 75 cl

Frisse wijn met citrus- en minerale toetsen.

  • Degustatietip: Als aperitief of met puur bereide vis en zeevruchten.

Dopff & Irion, Gewürztraminer

  • Prijs per fles: 13.95
  • Bestelcode: W186
  • Status: Op bestelling per 6
  • Druif: Gewürztraminer
  • Streek: Alsace
  • Land: Frankrijk
  • Inhoud: 75 cl

Wijn met lichtgele kleur, toetsen van citrusvruchten en wat kruidigheid.  Evenwichtige, volle wijn.

Wine Spectator : 87/100

  • Degustatietip: Aziatische keuken, paté, foie gras,...

Domaine Jadot, Pernand Vergelesses, Premier Cru Combottes

  • Prijs per fles: 40.00
  • Bestelcode: W185
  • Status: In stock
  • Druif: Chardonnay
  • Streek: Bourgogne
  • Land: Frankrijk
  • Bewaartijd: 5-8 jaar
  • Inhoud: 75 cl

Prachtige wijn met toetsen van limoen en vanille. Mooie, krachtige houtlagering.

Paul Cluver, Riesling

  • Prijs per fles: 12.50
  • Bestelcode: W182
  • Status: In stock
  • Druif: Riesling
  • Streek: Onbepaald
  • Jaar: 2020
  • Land: Zuid-Afrika
  • Bewaartijd: 5 jaar
  • Inhoud: 75 cl

De kleur is vrij bleek met een lichte tint van groene appel.  Er is een aroma van rijpe groene appel met bijenwas en honingtoetsen.  De smaak doet denken aan een limoensorbet waarbij de balans tussen residuele suiker en de aciditeit perfect is.  De minrealiteit is een expressie van de bodem en zorgt samen met de lange afdronk voor een zeer verfrissende riesling.

  • Degustatietip: Zowel koude als warme bereidingen met vis.